机械喷砂和抛光都是表面处理工艺，但它们的方法和效果有所不同。

机械喷砂是指使用压缩空气将砂粒喷射到工件表面上，以去除污垢、锈迹和氧化皮等杂质，从而获得一个洁净的表面。喷砂处理可以增加工件表面的粗糙度，提高涂层的附着力，使涂层更加均匀。喷砂处理通常用于金属、玻璃、石材等材料的表面处理。

而抛光则是使用研磨剂、抛光膏等材料，在工件表面上进行摩擦，以去除表面的瑕疵，使表面变得更加光滑。抛光处理可以改善工件的外观，提高表面的光泽度和光滑度，同时也可以去除表面的损伤和划痕。抛光处理通常用于金属、塑料、玻璃等材料的表面处理。

总的来说，机械喷砂和抛光都是表面处理工艺，但它们的主要区别在于处理方法和效果上。机械喷砂主要是通过压缩空气将砂粒喷射到工件表面上，以去除杂质，增加表面粗糙度，而抛光则是通过研磨剂、抛光膏等材料进行摩擦，以去除表面瑕疵，使表面更加光滑。